Épices Cajun

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Composition :
 Thym, oignon rose, ail, piment doux, origan, poivre noir, graines de moutarde, piment fort, cumin

- En vinaigrette avec de l’huile et notre vinaigre cidre et miel... sur une salade de haricots rouges, de maïs, d’oignons rouges, de poivrons et de lardons.

- En sauce dans les plats typiques, jambalayas, gombos…

- En marinade pour les grillades.

Idée de recette : Potatoes au mélange Cajun

1. Préchauffer le four à 200° C

2. Couper les pommes de terre en quartiers de même épaisseur

3. Dans un saladier, les arroser d’huile d’olive, sel, poivre, mélange cajun, puis bien mélanger

4. Cuire dans un plat au four 30 minutes
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