Spiruline

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La spiruline peut être utilisée en cuisine !
Pour apporter un peu de croquant, de texture, ou encore pour colorer vos plats, cette algue sera l'aliment original pour épater .
Grâce à ses taux nutritionnels très élevés, la spiruline peut aussi permettre à ceux qui ne consomment pas de viande et/ou pas assez de légumes de lutter contre les carences alimentaires, notamment en apportant d'excellentes protéines végétales et autres vitamines intéressantes.

Il faut cependant toujours veiller à ajouter la spiruline quelques minutes après la cuisson, afin que l'algue ne perde aucune de ses propriétés et de ses qualités nutritionnelles.
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